โรงเรียนวัดมณีโชติ (เทียมประชานุเคราะห์)
ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บไซต์ โรงเรียนวัดมณีโชติ(เทียมประชานุเคราะห์)
วันที่ 27 มกราคม 2022 3:40 AM
โรงเรียนวัดมณีโชติ (เทียมประชานุเคราะห์)
โรงเรียนวัดมณีโชติ(เทียมประชานุเคราะห์)
หน้าหลัก » นานาสาระ » ประโยชน์ของอาหารเช้า ช่วยอะไรบ้างและมีประโยชน์อย่างไร

ประโยชน์ของอาหารเช้า ช่วยอะไรบ้างและมีประโยชน์อย่างไร

อัพเดทวันที่ 25 พฤศจิกายน 2020

ประโยชน์ของอาหารเช้า 4มื้อเช้าที่ช่วยให้ร่างกายมีพลังงานสำหรับตอนเช้าได้เต็มที่

ประโยชน์ของอาหารเช้า ทุกคนคงมีความเข้าใจกันอยู่แล้วว่ามื้อเช้าเป็นอาหารมื้อสำคัญ เพราะมันเป็นพลังงานแรกของวัน ถ้าขาดมันไป สมองก็จะทำงานไม่เต็มที่ จะรู้สึกง่วง หมดแรง แม้ตอนเที่ยงหรือตอนเย็นเราจะกินเยอะอย่างไรก็ยังรู้สึกไม่โอเคขึ้เท่าตอนได้กินมื้อเช้าอยู่ดี

แต่การใช้ชีวิตประจำวันอันแสนเร่งรีบทำให้เราต้องตื่นสาย หรือไม่มีเวลามากพอจะทำอาหารดีๆรับประทานได้ จนบ้างครั้งเราหยิบอะไรได้ก็กินๆมันไปก่อน เพื่อให้มีอะไรลงท้องบ้าง อย่างไรก็ดีไม่ใช่ว่าทุกอย่างจะเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า วันนี้ผู้เขียนจะพาไปทำความรู้จักอาหารเช้าแสนง่ายที่สามารถกินในตอนได้เช้าทันที

1.มื้อเช้าประเภทแรกที่ผู้เขียนแนะนำคือ อาหารประเภทเครื่องดื่ม ที่ใช้เวลากินไม่นาน ดื่มง่าย สามารถใช้เวลาทำไม่นานมากนัก บางเมนูเราสามารถทำไว้ตอนกลางคืนแล้วแช่เย็นเก็บไว้ดื่มได้หลายวัน และสามารถเอามาดื่มทันทีตอนเช้าได้เลย

สิ่งแรกคือกาแฟร้อนๆยามเช้า ช่วยให้ตื่นจากความง่วงได้ ทำให้เรากระฉับกระเฉง เป็นเมนูที่ใช้เวลาทำไม่นาน เพียงต้มน้ำและหากาแฟสำเร็จรูปสักซอง เติมน้ำตาลหรือคอฟฟี่เมทนิดหน่อยกำลังดีตามความชอบ อันที่จริงเราสามารถกินกาแฟอย่างเดียวเลยก็ได้ แต่เพื่อให้อยู่ท้องมากขึ้น ก็กินพร้อมกับขนมปัง หรือแครกเกอร์กรอบๆที่เราหาซื้อได้จากร้านสะดวกซื้อก็ได้

หากใครไม่ชอบกาแฟลองคั้นน้ำผลไม้แล้วแช่เย็นไว้กินตอนเช้า อาจจะเป็นน้ำส้มก็ได้เพราะดื่มง่ายและเข้าได้ง่ายกับทุกเมนู หรือใครไม่ถนัดทำเองก็ซื้อตามร้านและมารินใส่แก้วดื่มกินทันทีในตอนเช้าได้เลย

ถ้าใครขยันหน่อยผู้เขียนแนะนำให้หาสูตรทำซุปเห็ดไว้ก่อนนอนและตอนเช้าก็ตื่นมาอุ่นกิน เราจะได้ความหอมและความหวานจากซุปเห็ดที่เป็นน้ำซุปมีครีมเนื้อข้นๆ เป็นอะไรที่ดูอิ่มท้องและได้สารอาหารมากขึ้นเมื่อเทียบกับเครื่องดื่มที่มีแต่น้ำอย่างเดียว

สำหรับคนที่ไม่มีเวลาทำจริงๆ ลองมองหาร้านเต้าหูนมสดแถวบ้านซื้อมากินสักถุงก็ประหยัดเวลาดี และมีราคาค่าที่ไม่แพงมาก น้ำเต้าหูนมสดจะมีความหวานช่วยเติมพลังงาน ให้เพียงพอสำหรับมื้อเช้า อีกทั้งยังให้ความอบอุ่นช่วยให้ร่างกายตื่นตัวได้

2.ต่อไปเป็นเมนูที่ทานง่ายมีอะไรให้เคี้ยวหน่อยๆ คือของจำพวกพืชผักผลไม้ อย่างง่ายที่สุดคือสลัดผัด

ที่เราไปซื้อมาจากตลาดและแซ่เย็นไว้ ตื่นมาก็เอาออกมาแล้วกินได้เลย อาจจะเอาน้ำสลัดราดกินพร้อมกันเพื่อให้ทานง่ายขึ้น หรือถ้าหลังเลิกงานมีเวลาก็ซื้อพวกไข่ต้ม ปูอัด แครอท หรือแผ่นแป้งมาห่อทำเป็นสลัดโรล แล้วการกินตอนเช้าจะได้ความอร่อยมากขึ้นกว่าการกินผักเปล่าๆ แต่ถ้าใครไม่มีเวลาก็ให้แวะไปซื้อที่มีคนทำขายสำเร็จรูปในตอนเช้า

หรือหลังทำงานเสร็จ นอกจากผักแล้วเราสามารถกินผลไม้ที่ชอบได้เช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นส้ม กล้วยหรือแอปเปิ้ล หรือใครที่กินอะไรพวกนี้ไม่เป็นหรือไม่ชอบ ลองกินพวกโยเกิร์ตสักถ้วยก็ดี เพราะมันกินง่ายและมีรสชาติหลากหลายแบบให้เลือกแก้การเบื่ออาหารได้ อีกเมนูหนึ่งที่เป็นพืชผักที่ผู้เขียนแนะนำคือมันบด

ถ้ามีเวลาทำก็ทำเลยเพราะเป็นอาหารที่ให้โปรตีน แป้ง เหมาะสำหรับเป็นสารอาหารในตอนเช้า บางคนอาจจะไม่ชอบรสชาติ อาหารมื้อเช้า ควรกินอะไร หรือหน้าตาเละๆของมัน ผู้เขียนอยากให้ลองเปิดใจ รสชาติของมันก็คล้ายๆกับโจ๊กที่ขมนิดๆหากเติมน้ำเกรวี่ลงไป

ประโยชน์ของอาหารเช้า

3.มาอีกขั้นหนึ่งของเมนูยามเช้า คืออาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต แป้ง หรือข้าวนั่นเอง

ซึ่งเป็นแหล่งสารอาหารที่ให้พลังงานอย่างมากในตอนเช้า เริ่มจากเมนูที่ต้องใช้ขนมปังในการทำ เนื่องจากขนมปังหาซื้อได้ง่ายและทำเป็นเมนูที่ทานง่ายๆได้หลากหลายอย่าง ซึ่งเราจะกินขนมปังเปล่าพร้อมกันกับกาแฟ หรือน้ำผลไม้ กินพร้อมกันผักสลัดก็ได้เช่นกัน

หรือหากเรามีเครื่องปิ้งขนมปัง เราจะได้กินขนมปังที่กรอบและหอมมาก ทานคู่กับนมข้นหวาน ก็อร่อย หรือจะทาเนยราดด้วยน้ำเชื่อมกินพร้อมกล้วยหอมเป็นโทสต์กล้วยหอมง่ายๆ ถ้าเรามีเวลาสักนิดซื้อพวกกระเทียมแล้วที่บ้านมีเตาอบหรือไมโครเวฟ เราสามารถทำขนมปังกระเทียมหอมๆทานได้ หรือให้ง่ายกว่านั้นคือทำแซนด์วิช หาเนื้อหรือผักมาใส่ตามใจชอบ

เติมซอสนิดหน่อยใช้เวลาทำไม่เกิน10นาทีก็สามารถกินได้แล้ว ผู้เขียนเห็นว่าทำเป็นแซนด์วิชกินตอนเช้ามันง่ายและอร่อย ทั้งยังได้สารอาหารหลากหลาย หากเราเปลี่ยนไส้ไปเรื่อยๆก็ทำให้ไม่เบื่อเมนูนี้ง่ายๆ

4.และข้อสุดท้ายสำหรับคนชอบตื่นสายหรือเร่งรีบไม่มีเวลาพอจะทำข้าวเช้ากินเอง ต้องไปแวะซื้อข้างทางเอา

ลองมองหาร้านโจ๊กแลัวสั่งโจ๊กหมูสักถ้วย หรือให้อิ่มอร่อยมากขึ้นก็เพิ่มไข่ลวก ด้วยความที่ทางร้านต้มใว้อยู่แล้ว จึงใช้เวลาสั่งไม่นานก็ได้กิน แม้โจ็กจะเป็นของร้อนแต่ถ้าเราเป่าแรงๆสักสามถึงห้าทีก็พอกินได้ เนื่องจากเนื้อโจ็กมันเหลวอยู่แล้วทำให้กลืนได้ทันทีไม่เกินห้านาทีก็หมด กินน้ำตามเป็นอันเสร็จ

หรืออยากกินอะไรที่เป็นน้ำๆเนื้อๆหน่อยก็ซื้อเกาเหลา เราจะได้ทั้งเนื้อและก็ผักพร้อมน้ำชุปร้อนๆอยากให้อิ่มๆหน่อยก็เอาข้าวมาถ้วยหนึ่ง เมนูนี้คล้ายๆโจ๊กที่ใช้เวลาสั่งไม่นาน แต่อาจะใช้เวลากินสักห้าถึงสิบนาที แต่ถ้าใครมีเวลาหน่อยก็สั่งเป็นก๋วยเตี๋ยวไปเลย บางร้านก็อร่อยถึงขั้นไม่ต้องเสียเวลาปรุงเลยทีเดียว

สำหรับเมนูต่อไปเหมาะกันคนที่ไม่มีเวลาจะนั่งที่ร้านเพื่อกิน คงต้องหาอะไรสักอย่างซื้อไปกินที่ทำงาน หรือห้องเรียน ผู้เขียนของแนะนำซื้อของเหล่านี้พกไว้กิน หนึ่งคือซาลาเปา สองปาท่องโก้ สามข้าวเหนียวหมูปิ้ง ไก่ปิ้ง และก็อย่าลืมน้ำสักขวด เมนูพวกนี้มีแป้งพอที่จะทำให้มีแรงเพียงพอ สำหรับตอนเช้า

ไม่ว่าจะรีบร้อนแค่ไหนเราก็ควรให้ความสำคัญกับอาหารในตอนเช้า เมื่อเรากินของที่ดี ร่างกายของเราจะมีสุขภาพที่ดีและเราจะสามารถทำให้วันนี้ให้เป็นวันที่ดีที่สุดได้ เมื่อร่างกายและสมองพร้อมเต็มที่ด้วยพลังแห่งมื้อเช้า

แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook

นานาสาระ ล่าสุด
Banner 1
Banner 2
Banner 3
Banner 4